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川菜回鍋肉手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.87W

川菜回鍋肉

家常小炒!讓鏟子揮起來……………

主要材料

  小青椒       與肉成1:1比例,也可按自我喜好增減  五花肉       與小青椒成1:1比例,也可按自我喜好增減
  味精       適量  豆瓣       適量
  豆豉       適量

所需工具:

  鍋,鏟       1  手       1

製作步驟:

第1步:

川菜回鍋肉 第2張

準備適量比例煮熟的五花肉和小青椒

第2步:

川菜回鍋肉 第3張

小青椒過油處理備用

第3步:

川菜回鍋肉 第4張

五花肉煮好後入鍋翻炒

第4步:

川菜回鍋肉 第5張

加入豆瓣和豆豉進行翻炒

第5步:

川菜回鍋肉 第6張

待肉與配料充分入味後加入過油後的小青椒

第6步:

川菜回鍋肉 第7張

入盤

小貼士:

掌握火候!