大家來試試
主要材料:
啤酒,料酒,蒜頭 大概就行了 | 青椒,土豆,洋蔥,植物油,耗油,豆瓣 大概就行了 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
好吃
1. 將土豆去皮洗淨切片;
2. 青椒去蒂、籽洗淨切塊;
3. 洋蔥去皮洗淨切塊;
4. 姜切塊,蒜切片;
5. 鴨子宰殺洗淨後放入開水鍋內略煮,撈出控水切塊;
6. 炒鍋注油燒熱,下入青椒塊、土豆片、蔥頭過油,撈出控油備用;
7. 炒鍋注油燒熱,放入鴨塊、豆瓣、辣椒、料酒、蠔油、姜塊、蒜片略炒,倒入啤酒,放入土豆、青椒、蔥頭燒開,小火燉至鴨肉熟爛即可。
小貼士:
要煮到入味