臘八節,朋友相聚,晚上就做這道菜吧,很受歡迎的!
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
蹄膀切好,用開水綽一下
第2步:
西紅柿切好備用
第3步:
酸菜切好備用
第4步:
姜蒜,泡椒用油大火炒香
第5步:
放酸菜翻炒一下
第6步:
放入蹄膀
第7步:
倒老抽上色,少倒一點兒,不夠後面再加,倒多了會黑乎乎的
第8步:
倒生抽
第9步:
翻炒一下,加一碗水進去
第10步:
放上西紅柿,蓋鍋蓋,一個小時就可以吃到香糯並且不膩的蹄膀火鍋了
小貼士:
不放鹽不放味精的,生抽老抽調味就可以