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酸菜蹄膀火鍋手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.9W

酸菜蹄膀火鍋

臘八節,朋友相聚,晚上就做這道菜吧,很受歡迎的!

主要材料

  姜蔥蒜  西紅柿
  酸菜  蹄膀
  花椒粒

所需工具:

  炒鍋

製作步驟:

第1步:

酸菜蹄膀火鍋 第2張

蹄膀切好,用開水綽一下

第2步:

酸菜蹄膀火鍋 第3張

西紅柿切好備用

第3步:

酸菜蹄膀火鍋 第4張

酸菜切好備用

第4步:

酸菜蹄膀火鍋 第5張

姜蒜,泡椒用油大火炒香

第5步:

酸菜蹄膀火鍋 第6張

放酸菜翻炒一下

第6步:

酸菜蹄膀火鍋 第7張

放入蹄膀

第7步:

酸菜蹄膀火鍋 第8張

倒老抽上色,少倒一點兒,不夠後面再加,倒多了會黑乎乎的

第8步:

酸菜蹄膀火鍋 第9張

倒生抽

第9步:

酸菜蹄膀火鍋 第10張

翻炒一下,加一碗水進去

第10步:

酸菜蹄膀火鍋 第11張

放上西紅柿,蓋鍋蓋,一個小時就可以吃到香糯並且不膩的蹄膀火鍋了

小貼士:

不放鹽不放味精的,生抽老抽調味就可以