乾淨，衛生，大家一起做起來！
主要材料：
所需工具：
製作步驟：
第1步：
把裏脊肉切大的片，用刀拍兩下然後用鹽，胡椒粉，生抽，雞精，料酒，蛋清適量適量溼澱粉醃製入味！
第2步：
把醃好的肉放入有澱粉的盤子裏兩面均勻的裹上，下入油鍋炸至熟，撈出等油溫再熱上來再復炸一次，到兩面金黃！
第3步：
鍋中留少許油，放入調好的番茄醬（番茄醬，糖，白醋，根據肉的多少適量放，可嘗一下酸甜度）倒入肉，翻炒均勻出鍋成盤！看，顏色也很好看，吃着也很好吃！
小貼士：
肉切好後一定要用刀拍一下兩面！
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