我家的回鍋肉手工美食烘焙教程

最近做菜就喜歡按照自己的方式來，拋開別人影子，做出自己的風格

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

豬五花肉洗淨，涼水入鍋加入醬油、蔥、薑片將五花肉煮爛熟透，用筷子扎不費力即可

第2步：

煮好的五花肉切成3毫米的肉片，洋蔥青椒都改刀成片

第3步：

鍋中放入一點點的油

第4步：

將五花肉放入炒豬油

第5步：

當五花肉中的油脂都出來後，五花肉變成金黃色撈出

第6步：

鍋中留少許底油，放入蒜片

第7步：

放入洋蔥炒香，再加入青椒炒勻

第8步：

加入少許甜麪醬，郫縣豆瓣醬炒香，最後加入編好的五花肉，翻炒片刻即可出鍋

第9步：

煸過豬油的五花肉肥而不膩，非常的美味哦

小貼士：

煮五花肉的時候一定要煮爛，不然吃的時候肉會非常的幹，口感不好