秋季養身粥——山谷家美食手工美食烘焙教程

mia回來後，買過一、兩次早餐，無非是雞蛋卷餅、餈飯糕之類的早餐點心，搭配牛奶、果汁之類，mia說，以後再不要給我準備外賣的早點了，說實話“沒有一點食慾”。在海外，魂牽夢縈的就是媽媽煲的暖暖的粥，各種各樣的粥，那是心心念念的美味。
媽媽，請給我煮粥吧。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

糯米、綠豆、燕麥、花生、黑豆、蓮子、紅棗、薏仁等等都可以用來煮粥.......五穀養胃，八珍養身.......

第2步：

中醫將一年分爲五個季節，除春、夏、秋、冬外，還有一個長夏。長夏處於夏秋之交，是一年中溼氣最盛的時期。空調、冷飲都令身體溼熱入侵，因此，過了長夏入秋，就會出現口乾舌燥，胃口差，消化脾胃功能下降等問題。

第3步：

山谷針對剛從地中海回來的mia的身體狀態，用食療的方式，調整其身體狀態，滋養其脾胃，每天給她做一碗養身粥，是我對米阿的疼愛。

第4步：

食材淘洗乾淨後，直接就上電飯煲開煮，設置“煮粥”狀態，等自動跳轉後處於保溫狀態，燜一晚上。

第5步：

這樣，第二天，全家都會陪伴mia喝粥，山谷煮的粥比較有料，很厚實，吃一碗會很飽，上午基本不會太餓，嘿嘿......

第6步：

煮粥不費時間，是懶人養身的絕好方法，搭配一些水果，飲品，一頓豐盛的早餐會給我們帶來充沛體力，美味熱粥喝起來！

第7步：

養胃利尿——糯米南瓜粥......

第8步：

補氣血養顏——桂花赤豆粥.....

第9步：

姨媽期——桂花蓮藕紅糖粥......

第10步：

祛溼解毒——百合綠豆粥.....

第11步：

補氣滋陰——南瓜小米粥......

第12步：

養胃抗癌——番薯白米粥.......

小貼士：

1.乾貨五穀很容易漲，所以水和五穀的比例往往要2：1，甚至3：1的比例，如果喜歡喝更稀的話還可以加更多水。
2.山谷基本都會加一大塊冰糖煮粥，甜甜的超級好喝。當然南瓜白米粥是不加冰糖能品出清甜來。
五穀滋養脾胃，煮粥最省事。
山谷還會分享更多的靚粥，讓我們一起爲健康而喝粥吧。