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有機早餐(四)—by山谷家美食手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.67W

有機早餐(四)—by山谷家美食

每一餐都自制,纔會鹹淡自知,甘之如飴;每一步都踏實走過,纔不會虛僞漂浮,道聽途說……

主要材料

  蘆筍       四支  菠菜       八九顆
  菜繭       四五支  秭歸橘子       一隻
  肉鬆雞蛋卷餅       一卷  日本瀨戶海鮮碎       少許
  白芝麻       一撮  鹽       適量
  胡蘿蔔       一隻  黃瓜       一條
  西紅柿       一隻  蘋果       一隻

所需工具:

  煮鍋  平底鍋

製作步驟:

第1步:

有機早餐(四)—by山谷家美食 第2張

水煮開,蘆筍去皮切段入鹽沸水,數到60,即刻撈出瀝乾水分。撒上黑胡椒粉。

第2步:

有機早餐(四)—by山谷家美食 第3張

菜繭讀秒焯水撈出。

第3步:

有機早餐(四)—by山谷家美食 第4張

菠菜也同樣方式,水煮,蒸食是保留營養最好的烹飪方式。

第4步:

有機早餐(四)—by山谷家美食 第5張

低筋麪粉80克,打入一個雞蛋,分兩次加水,用攪拌棒把麪糊拌勻,雞蛋打散.......,熱鍋入冷油,轉動平底鍋,然後將多餘的油從平底鍋中倒出,平底鍋裏不要剩油就OK。倒入麪糊,中火,烙出一張雞蛋餅,抹上蜂蜜,鋪一層肉鬆,卷緊,切段。

第5步:

有機早餐(四)—by山谷家美食 第6張

切一個秭歸橘子,這是我這個冬天吃到最美味多汁的橘子了。

第6步:

有機早餐(四)—by山谷家美食 第7張

卡勒比燕麥加溫牛奶......

第7步:

有機早餐(四)—by山谷家美食 第8張

胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、蘋果去皮後榨汁.......齊活上桌!