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山谷家——草頭餅製作手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.02W

山谷家——草頭餅製作教程

晚上十點以後,小城最熱鬧的路段也人跡稀少,這個點,對於吃貨一家來說,夜生活剛拉開帷幕,煮酒釀年糕,蒸黏糕,重沏茶水,做草頭餅......夜色正美好......

主要材料

  高粱粉       200克  糯米粉       200克
  草頭       草頭又名苜蓿150克  杏仁       可加可不加一大勺
  鹽       3克  橄欖油       10克
  葵花籽油       其他種類油也成

所需工具:

  簡單簡單廚具

製作步驟:

第1步:

山谷家——草頭餅製作教程 第2張

新鮮草頭...

第2步:

山谷家——草頭餅製作教程 第3張

抄水後擰乾水份.....

第3步:

山谷家——草頭餅製作教程 第4張

剁碎後加橄欖油、鹽.....

第4步:

山谷家——草頭餅製作教程 第5張

加入杏仁片.....

第5步:

山谷家——草頭餅製作教程 第6張

糯米粉加入水攪拌.....

第6步:

山谷家——草頭餅製作教程 第7張

加入高粱粉,做成劑子.

第7步:

山谷家——草頭餅製作教程 第8張

包......

第8步:

山谷家——草頭餅製作教程 第9張

餡料不夠了,山谷不夠了用草莓醬代替,急中生智!

第9步:

山谷家——草頭餅製作教程 第10張

小火,慢煎喲.....

第10步:

山谷家——草頭餅製作教程 第11張

裝盤!

第11步:

山谷家——草頭餅製作教程 第12張

出品!夜宵好香好鮮美!

小貼士:

餡料可以用別的做比如:蘿蔔絲、芹菜牛肉等等......想着第二天做早點可能沒有堅果吃,於是加了杏仁片,橄欖油口感更清爽有營養。煎制時,一定小火!