超級酥脆的黃油曲奇手工美食烘焙教程

濃濃的黃油味，酥到掉渣~~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備材料

第2步：

黃油在室溫下軟化，程度到用刮刀可以輕輕撥動，沒有阻力。

第3步：

加入1g鹽，微微打發黃油，程度到黃油顏色稍微變淺，體積稍微變大即可，不要打太發

第4步：

分兩次加入白砂糖，用最低檔混勻即可

第5步：

加入蛋黃混勻即可

第6步：

麪粉分兩次加入

第7步：

每次都用刮刀混勻，輕輕の攪拌，動作要輕，混勻即可

第8步：

用刮刀摸開沒有乾麪粉就可以了

第9步：

用這種裱花嘴

第10步：

把麪糊裝入到裱花袋中

第11步：

烤盤鋪油紙

第12步：

擠出曲奇的形狀即可

第13步：

烤箱提前預熱10分鐘，150度！然後150度烤30分鐘

第14步：

成品，剛做完是軟的，放涼後就是酥酥的了，然後放到密閉容器中保存，防止受潮。