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蔓越莓牛軋糖製作手工美食烘焙教程。

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.68W

蔓越莓牛軋糖製作教程。

快戳進來。成功率超高的配方。而且糖分含量低。是低卡路里的一款。過年必備糖果喲。

主要材料

  黃油       30g  棉花糖       200g
  花生       75g  奶粉       75g
  芝麻       5g  蔓越莓       50g

所需工具:

  廚房秤       1個  擀麪棍       1根
  烘培油紙       1米  大碗       1個
  微波爐       1臺

製作步驟:

第1步:

蔓越莓牛軋糖製作教程。 第2張

這些是基本採用到的材料。

第2步:

蔓越莓牛軋糖製作教程。 第3張

先把黃油加入棉花糖中,然後在微波爐中加熱1到2分鐘,用高火。(原本打算用油紙放碗裏防止碗粘住,結果發現後來攪拌不開!還是不用墊油紙了,心塞!)

第3步:

蔓越莓牛軋糖製作教程。 第4張

把奶粉加進去攪拌!放在紙上怎麼也攪拌不了!還是放碗裏吧!

第4步:

蔓越莓牛軋糖製作教程。 第5張

然後加入芝麻,蔓越莓,花生繼續攪拌。攪拌不動時,再放入微波爐中加熱20秒,繼續攪拌。

第5步:

蔓越莓牛軋糖製作教程。 第6張

然後刮出來放在油紙上,變成一塊板磚。樓主在上海,溫度比較低最近,所以過個10分鐘就差不多涼了,可以切了。

第6步:

蔓越莓牛軋糖製作教程。 第7張

差不多這樣大小切好。

第7步:

蔓越莓牛軋糖製作教程。 第8張

先用糯米糖紙包好,在用糖紙包,可以防止化了以後黏。萌萌的蔓越莓牛軋糖好啦。

小貼士:

攪拌不動一定要加熱繼續攪拌,不然奶粉會一塊一塊的。