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「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.89W

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖

濃濃的奶香,酸酸的蔓越莓,苦苦的抹茶粉,構成甜甜的糖果,化作新年的甜蜜味道。

主要材料

  棉花糖       100g  奶粉       80g
  黃油       20g  蔓越莓       50g
  抹茶粉       8g

所需工具:

  鍋  烘焙油紙

製作步驟:

第1步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第2張

材料(蔓越莓切碎備用)

第2步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第3張

融化黃油

第3步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第4張

放入棉花糖翻拌至融化

第4步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第5張

盛出棉花糖放到油紙上,加入奶粉和蔓越莓揉勻,反覆揉直至變到合適硬度

第5步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第6張

整形,拿油紙包成長方形,用圓柱形物體擀均勻,放入冰箱冷凍

第6步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第7張

變硬後取出

第7步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第8張

切成合適大小

第8步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第9張

抹茶粉加少量奶粉混合均勻

第9步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第10張

放入切好的牛軋糖,搖晃大碗,使牛軋糖均勻裹上奶香抹茶粉。弄好就可以開動咯

第10步:

「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖 第11張

可以拿糖紙包裝一下更漂亮哦,如果沒有糖紙的話也可以把油紙裁成合適大小當糖紙用

小貼士:

快過年了,拜年的時候送給親戚朋友會比送買來的東西顯得更有心意哦