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蔓越莓曲奇餅手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:7.88K

蔓越莓曲奇餅

酸甜的蔓越莓搭配濃郁的黃油,就好像初戀的味道

主要材料

  蛋糕粉       75g  黃油       40g
  糖粉       30g  雞蛋       一個
  蔓越莓幹       25g

所需工具:

  電子秤  盆
  勺子  烤箱
  油紙  保鮮膜

製作步驟:

第1步:

蔓越莓曲奇餅 第2張

材料哦『筆忽略哈』

第2步:

蔓越莓曲奇餅 第3張

黃油切小塊自然軟化

第3步:

蔓越莓曲奇餅 第4張

像這樣

第4步:

蔓越莓曲奇餅 第5張

加入30g糖粉

第5步:

蔓越莓曲奇餅 第6張

加一個雞蛋,拌勻

第6步:

蔓越莓曲奇餅 第7張

蔓越莓切小丁

第7步:

蔓越莓曲奇餅 第8張

倒入

第8步:

蔓越莓曲奇餅 第9張

攪拌均勻

第9步:

蔓越莓曲奇餅 第10張

稱好75g蛋糕粉

第10步:

蔓越莓曲奇餅 第11張

篩入蛋糕粉

第11步:

蔓越莓曲奇餅 第12張

攪拌均勻

第12步:

蔓越莓曲奇餅 第13張

用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍

第13步:

蔓越莓曲奇餅 第14張

這個是3個小時後的樣子,其實凍一個小時左右就OK了的,主要是讓黃油不化,好切塊,建議凍久一點

第14步:

蔓越莓曲奇餅 第15張

用刀切小塊

第15步:

蔓越莓曲奇餅 第16張

在烤盤鋪上油紙,一塊塊擺放好

第16步:

蔓越莓曲奇餅 第17張

烤箱預熱,160度上下火15分鐘

第17步:

蔓越莓曲奇餅 第18張

出爐

第18步:

蔓越莓曲奇餅 第19張

嘿嘿...

第19步:

蔓越莓曲奇餅 第20張

一罐是裝不下滴