蔓越莓餅乾原創手工美食烘焙教程

香噴噴的餅乾

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

黃油拿出冰箱一兩個小時軟化，用打蛋器打發

第2步：

加入雞蛋液，攪拌

第3步：

我不小心混入了一點水，所以之後就多加了點麪粉

第4步：

糖霜1209混入

第5步：

低筋麪粉300g混入

第6步：

加入梅乾，揉勻。搓成條狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍大約一小時

第7步：

拿出來，馬上切成片。以免軟化了不好切。放入墊了烘培紙的烤盤烤架。

第8步：

放入烤箱，170度烤大約20分鐘。具體時間，根據具體情況改變。

第9步：

因爲烤架上的更快好，所以快結束時，我只開了下面的燈，多烤了一會烤盤上的。

第10步：

表面上色就好了。隔着烤箱聞好香啊

第11步：

好了。我沒用餅乾整形器，所以大小不一樣

第12步：

小貼士：

小心燙手。