零失敗蔓越莓餅乾簡易手工美食烘焙教程

喜歡烘焙
喜歡美食
喜歡在午後看着書聽着音樂
手邊一盤自制的餅乾小零食和一杯鮮榨果汁
喜歡這樣的生活

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備所有的原料和工具

第2步：

黃油室溫軟化（冬天或天冷的時候可隔水加熱至軟化）加入糖粉攪拌均勻，再加入蛋液攪拌均勻。

第3步：

蔓越莓切碎（蔓越莓本身顆粒較大，加入餅乾後不利於切片）

第4步：

加入蔓越莓碎幹攪拌均勻

第5步：

低筋粉過篩加入，攪拌均勻，並揉成光滑的麪糰。

第6步：

用保鮮膜包裹成長條狀，放入冰箱冷凍一小時以上。

第7步：

取出切成大小均勻的薄片，整齊地碼在烤盤上（要有適當的空隙，蔓越莓餅乾在加熱過程中會膨大，留空隙防止粘在一起）

第8步：

烤箱上下管175度預熱5分鐘，然後把餅乾放進去烤15分鐘左右至表面金黃即可關火取出晾涼。（每個烤箱溫度不同，要注意中途隨時觀察，以防烤糊了）

第9步：

噹噹噹當，新鮮出爐的蔓越莓餅乾小零食！純手工無添加，好吃又健康！

第10步：

多來幾張不同時期製作的圖片吧！

第11步：

多來幾張不同時期製作的圖片吧！

第12步：

多來幾張不同時期製作的圖片吧！來個特寫！

第13步：

多來幾張不同時期製作的圖片吧！

第14步：

多來幾張不同時期製作的圖片吧！

小貼士：

請多多指教！