好吃到飛起來的蔓越莓小餅乾手工美食烘焙教程

一直都對🍪有着難以割捨的愛，吃過很多的🍪，也自己動手做過幾款。經過不段的總結經驗，我終於成功的做了這一款蔓越莓🍪。好吃到飛起來，所以我迫不及待的想分享給那些像我一樣愛🍪的小夥伴。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先準備做🍪的食材黃油75克。

第2步：

低筋麪粉115克，一定要低筋麪粉，高筋麪粉會做成包子。😏

第3步：

糖粉60克，我感覺甜味已經足夠了，太甜會胖嘟嘟喔！

第4步：

蔓越莓25克，也可以換成葡萄乾這些，不過我喜歡蔓越莓，酸酸甜甜就是我。

第5步：

全蛋液15毫升，全蛋液就是有蛋黃也有蛋白。

第6步：

食材準備齊全了，想做口感好的食物，還是應該精準的按照用量來製作。

第7步：

把蔓越莓加到全蛋液裏。

第8步：

篩低筋麪粉到裏面

第9步：

把糖粉也加進去，然後攪啊攪，攪啊攪，攪勻了。

第10步：

攪勻後，還要揉一下面，因爲手不方便拍照，就直接裝到模具裏才拍照了。

第11步：

放到冰箱冷凍倉冷藏了半個小時。成形後比較容易切。

第12步：

切成小塊小塊的，厚度自己掌握，不要太厚了，不容易烤，並且切的要均勻，烤的纔會均勻。

第13步：

排排坐，準備進烤箱。

第14步：

烤箱要先預熱，然後把🍪放烤箱的中層，160度，烤20分鐘。

第15步：

大功告成，形狀看起來像個小貓的頭，小餅乾你是怎麼知道我喜歡貓的，這麼自覺變成了小貓。

第16步：

包裝起來，送給暗戀的男神。😏

小貼士：

烤🍪的時候，要守在烤箱旁觀察餅乾，根據顏色可以調節下溫度和時間。