【Dumpling MOM】冬季進補羊肉湯製作手工美食烘焙教程

羊肉味甘性溫，營養豐富，暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾，且與山藥結合營養更全面釋放，豆腐和油菜的添加可以降低此湯的火氣，放心飲用！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

食材

第2步：

帶骨羊肉提前處理：（帶骨補鈣）
帶骨羊肉焯水兩次，每次都先把浮沫撇掉，再把湯全倒掉。不怕油膩長胖的可以一次焯水就好╮(╯_╰)╭
第三次煮湯，一次多添加些水，使勁煮到湯發白了就可以，加山藥了，山藥可以使湯汁濃稠白皙(￣∇￣)

第3步：

加豆腐

第4步：

加油菜

第5步：

再次開鍋即可
PS .(≧∇≦)自己家親戚買得整羊，找專業切割手切割完，煮上一大鍋，喝的時候在加點鹽巴胡椒粉蔥花香菜，哇哈哈，好吃到幹活到半夜腦海裏總浮現出那湯的美麗模樣。
餃子小盆友直接端起碗來豪飲吶，喂他都不趕趟，好吧，奏思這麼好喝，來一碗？

小貼士：

這是小朋友喝可以只加點鹽就好。
大人喝可以再加點胡椒粉，或再來少許米醋。