幹鍋香辣蝦小製作手工美食烘焙教程

口味麻辣鮮香，愛吃幹鍋的朋友一定不要錯過哦！講真，裏面的土豆比蝦好吃😄

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好原材料，切成適當的形狀

第2步：

土豆切條狀清水洗下瀝乾水份，下油鍋炸

第3步：

期間最好復炸一下形成類似於薯條狀，備用

第4步：

把蝦放油鍋裏炸

第5步：

炸兩分鐘撈起看下是否上色

第6步：

復炸一遍讓蝦殼酥脆

第7步：

炒鍋留底油加入適量的火鍋底料

第8步：

放入適量豆瓣醬

第9步：

小火翻炒出紅油狀態

第10步：

加入蒜片、蔥段和幹辣椒段翻炒兩下

第11步：

放入芹菜段翻炒兩下

第12步：

加入蝦繼續翻炒

第13步：

放入適量白糖提味

第14步：

加入炸好的土豆條和黃瓜條

第15步：

加入適量的生抽

第16步：

出鍋前撒上芝麻

第17步：

上菜！

第18步：

來張特寫，可以看到蝦肉與殼已經分離，吃的時候很好剝殼

小貼士：

此菜沒有放鹽，因爲豆瓣醬與火鍋底料的鹹度已足夠了