麻辣小龍蝦diy手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好小龍蝦，用牙刷將龍蝦腹部洗乾淨

第2步：

蟶子吐沙吐乾淨

第3步：

將小龍蝦的頭部眼睛👀以上剪掉，腿剪掉，尾巴中間處旋轉拔掉去線（腸線）

第4步：

剪掉的腿

第5步：

全部剪完，準備好蒜末。和豆瓣醬

第6步：

鍋熱油，倒入蒜末和麻椒，待香味出來，倒入豆瓣醬，烹一會倒入小龍蝦翻炒，翻炒均勻後倒入適量的水，沒（超過）過小龍蝦的水。煮十分鐘

第7步：

加入蟶子，再煮15分鐘

第8步：

出鍋了，其實可以加入小米辣，但是我材料有限，用的青辣椒悶了一會。

小貼士：

注意蝦線要立馬扔出去，容易發臭。