宿舍也能做出美味小龍蝦
主要材料:
小龍蝦 500g | 鹽 少量 |
醋 少量 | 料酒 少量 |
大蒜 5瓣 | 生薑 1塊 |
朝天椒 少量 | 桂皮 1片 |
醬油 1勺 | 八角 3片 |
所需工具:
剪刀 1把 |
製作步驟:
第1步:
爲了防止被咬,先把小龍蝦的左右嵌剪掉,不要丟掉哦
第2步:
然後刷洗小龍蝦底部
第3步:
從尾巴上下擰把蝦腸拿出來扔掉
第4步:
頭部3/1剪開把黑色的挑出來丟掉
第5步:
清洗完的蝦
第6步:
熱鍋放油,接着把生薑,蒜,辣椒放下去翻炒
第7步:
接着把小龍蝦也放下去爆炒一下
第8步:
然後加水,放桂皮,花椒,料酒,醬油,醋,鹽等等一些配料
第9步:
最後出鍋啦
小貼士:
1⃣清洗小龍蝦的時候,記得用鹽水➕醋泡半小時
2⃣千萬小心,不要被小龍蝦傷到了
3⃣如果要讓蝦更入味,可把蝦的背部剪開