清蒸桂魚手工美食烘焙教程

桂魚肉質鮮美可口，極富營養，一週吃兩次魚🈶️益身體健康。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將殺好的新鮮桂魚洗乾淨裝入盤中。

第2步：

桂魚兩面均勻塗抹食鹽。

第3步：

將小蔥和姜塊洗淨切片（也可切成絲）等。

第4步：

桂魚肚子裏和魚背上放上薑片、蔥段，胡椒粉祛除腥味。

第5步：

放入蒸鍋蒸至上汽十分鐘。

第6步：

將蒸好的桂魚從蒸鍋中取出並祛除魚肚內和魚背上的輔料和盤中水。

第7步：

鐵鍋倒油燒熱放入薑片和蔥段炒香然後放到魚背上。

第8步：

鐵鍋內倒入醬油然後加水至燒開並淋至魚盤再加少許香油及芝麻油。