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清蒸肉餅手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.89W

清蒸肉餅

“蒸功夫”做出的菜保持材料原味又不會上火,營養又容易做,很適合孩子吃。

主要材料:

  梅頭肉       半斤  香菇       4朵
  馬蹄       5一6個  生粉       適量
  鹽       適量  糖       適量
  油       適量

所需工具:

  盤子       一個

製作步驟:

第1步:

清蒸肉餅 第2張

梅頭肉最適合做肉餅,如果沒有可以用肥瘦相間的肉

第2步:

清蒸肉餅 第3張

用的幹香菇,先洗一下,泡香菇的水可以留下備用

第3步:

清蒸肉餅 第4張

馬蹄洗淨去皮,泡在水裏

第4步:

清蒸肉餅 第5張

肉、香菇、馬蹄先切碎,再放一起來剁碎

第5步:

清蒸肉餅 第6張

放鹽`糖、生粉`油,攪拌均勻,醃5分鐘

第6步:

清蒸肉餅 第7張

在蒸之前,往肉里加點水,這樣蒸好的肉餅表面不會硬,就加剛泡香菇的水,2、3湯匙,表面抹平。水開後蒸15分鐘,或煮飯時電飯煲裏蒸

第7步:

清蒸肉餅 第8張

成品

小貼士:

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