清香軟嫩的蓮藕肉餅
主要材料：
| 蓮藕 一節 | 新鮮豬肉 半斤左右 |
| 生粉 一小撮 | 油 一勺 |
| 生抽 一勺 | 料酒白酒都可以 一瓶蓋 |
| 鹽 適量 | 耗油 一小勺 放不放都可以 |
| 香油 一小勺 放不放都可以 |
所需工具：
| 那什麼搓蓉神器 好吧我忘了那叫什麼 | 鍋 |
| 盤子 | 刀 |
製作步驟：
第1步：
洗淨蓮藕，用小刀把蓮藕刮乾淨。
第2步：
這個搓蓉神器（真不記得它叫什麼了），使勁搓吧！考驗你臂力的時候到了！
要是沒有神器，也可以用刀剁碎。
第3步：
搓成這樣，蓮藕蓉搞定。
第4步：
豬肉，洗乾淨。
第5步：
剁成肉末
第6步：
加一瓶蓋酒，適量醬油，適量耗油，適量油，適量鹽，一小撮生粉。耗油可以不放。攪拌均勻。抹平了上鍋蒸，水開後小火蒸十來分鐘。
第7步：
關火放香油。也可以不放。
開吃！
肉餅很軟很香，老少咸宜。我爸和奶奶都很喜歡吃嗷～
小貼士：
豬肉要新鮮的纔會有甜味。
生粉不宜過多。
香油一定要等熟了再放。
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