前幾日在爺爺家學了一道菜,今天自己來實踐一下!
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
藕要選大一點的
第2步:
洗乾淨去皮
第3步:
切成這樣的
第4步:
搞定
第5步:
肉糜裏面放酒,醬油,鹽,澱粉
第6步:
放入藕中間,然後按一下確保藕孔裏面都塞滿肉
第7步:
麪粉裏面打個雞蛋
第8步:
裹好麪粉的藕餅放入油鍋中炸
第9步:
完成了。
小貼士:
藕要切的薄,油要多,油溫要高,開始先初炸一下,就拿出來,等全部炸完後再一起放進去,呈金黃色即可。很美味哈!