尋找美味的旅程時時充滿驚喜,今天山谷將和各位分享的是家傳醬三丁,濃郁的醬香源自哪裏?請隨我來.....
主要材料:
豬肉、豆腐乾、花生、甜麪醬 |
所需工具:
廚具 |
製作步驟:
第1步:
醬三丁、煎餛飩、紅棗煮玉米、韭花毛豆小白蝦.....先吃哪樣好呢?
第2步:
小七御點山谷最拿手的“醬三丁”,那麼,究竟怎麼做出這款很有料的醬三丁呢?簡單!
第3步:
薄油爆香肉丁、豆乾丁、花生;加水沒過三丁煮二十分鐘,加入神料六月香甜麪醬,老抽調色,糖和鹽根據個人口味而定!等到湯汁粘稠,快收幹剎那,熄火起鍋、但聞醬香濃郁...
小貼士:
如果吃辣,可以加入幾枚辣椒。三丁配比無限制,我用了大概半斤腿肉,肥瘦相依,三兩花生,四片豆乾......