剛過完年,過年期間一直吃的比較油膩,吃點清淡滴!
主要材料:
豬肉 200克 | 藕 200克 |
蝦仁 50克 | 澱粉 少量 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
先把豬肉餡切碎,再將藕切碎,可以切成片後切成特別特別細的絲,這樣切藕丁比較容易,然後將藕丁肉丁混合在一起混合切碎
第2步:
蝦仁切碎,蝦米去皮也可以
第3步:
放入兩個雞蛋,鹽,雞精,蠔油,澱粉,沿一個方向上勁!蠔油是亮點!
第4步:
放入平底鍋🍳中雙面煎熟即可
第5步:
藕丁不要特別細!脆脆的最好吃啦
第6步:
下期給大家播涼拌藕!麼麼噠
小貼士:
注意下藕不用切的特別碎!脆脆的口感很重要!