煎西葫蘆餅手工美食烘焙教程

自己發明噠~很簡單很好做o(^_^)o
北方有些地方管西葫蘆叫“角瓜”

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

西葫蘆切片，中間用鋼勺轉一下

第2步：

轉下來的西葫蘆芯，切碎

第3步：

切碎的西葫蘆芯+雞蛋+麪粉+幹蝦米碎

第4步：

把西葫蘆圈擺入加熱的油鍋

第5步：

中間舀一勺蛋液

第6步：

不要着急翻面，一面煎好再翻。

第7步：

煎好就是這個樣子的，再調一個酸辣口的醬料沾着吃，看下飯呢。
“角瓜飯小偷”

小貼士：

選擇大小適中，直一些的角瓜。太大了老，種子大，太小了嫩，水分大，直的，煎好的餅大小一致，好看。