很愛咖喱味兒,怎麼做都喜歡。
主要材料:
排骨 一斤 | 土豆 4個不太大的 |
咖喱 2小盒 | 蔥 適量 |
姜 適量 | 蒜 適量 |
料酒 適量 | 生抽 適量 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
排骨先飛水控幹,熱鍋冷油,先爆香姜蒜,再入排骨翻炒。
第2步:
放料酒,生抽
第3步:
炒香入味
第4步:
一次注入足夠水,先燉爛排骨
第5步:
土豆切塊後泡在水裏去澱粉
第6步:
排骨差不多熟了,放土豆
第7步:
這是原味不辣咖喱,因爲小孩一起吃,如大人吃可以用辣的更香
第8步:
放咖喱和鹽,我做菜不放雞精
第9步:
因爲喜歡汁拌飯,特意留些,灑上蔥花,開吃。
小貼士:
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