萬能百搭高鈣咖喱：寶貝最愛咖喱醬手工美食烘焙教程

到現在爲止我還沒有見過不喜歡吃咖喱的小盆友！
我們家的小熊每次都能吃到肚歪…

這裏介紹一款非常適合寶貝們的咖喱醬底，做好之後可以搭配任何煮蔬菜，炒肉片，火腿，炸肉丸，炸肉排，意麪……

主要是爲娘特地頗有心機地在咖喱里加了許多的牛奶以及好多小盆友討厭的胡蘿蔔！（我們家的小熊也是很不喜歡胡蘿蔔，不過這個咖喱真是摯愛）

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

洋蔥切很碎炒到焦糖色，待用。（只用油就可以了不需要鹽或者別的）

第2步：

胡蘿蔔切小塊煮到軟，待用。（要完全軟）

第3步：

咖喱塊和水一起煮到完全融化，煮的時候要不斷攪拌，並慢慢分次加入牛奶。

第4步：

將洋蔥和胡蘿蔔加入3，攪拌均勻，小火煮3~5分鐘，讓蔬菜的味道煮進咖喱，期間加100ml水，以免水份變少容易糊鍋和邊鹹，邊煮邊攪拌哦。

第5步：

用料理棒將咖喱醬打勻即可。

小貼士：

洋蔥和胡蘿蔔的量比食譜中多一點少一點都沒關係。
不加胡蘿蔔可以嗎？可以。
不加洋蔥可以嗎？最好還是加。不加洋蔥咖喱一定會桑心的 T-T。（印度人也會）
最後不用料理棒（或者料理機）打勻也沒事，不過打勻了味道更融合並且比較適合寶寶。
咖喱塊我都用好侍的原味，這款裏面加了蜂蜜和蘋果，味道溫和帶點點甜，小朋友會很喜歡。
保存：分成小份凍起來就行。