咖喱雞塊蛋包飯手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

一顆蒜切成兩半，一段蔥白，兩片姜
因爲家裏沒有雞胸肉了，所以我用雞翅的肉代替
水煮沸之後，放入切好的蔥薑蒜，之後放入雞翅，煮二十到三十分鐘（雞翅如果是冷凍的，煮之前最好先消凍，因爲我忘記提前拿出來，所以煮雞翅的時間稍微長了一點，三十分鐘）

第2步：

半根胡蘿蔔，半個土豆切塊（一定切的小一些），一點洋蔥

第3步：

淘米，一般淘兩次，不要把淘米水倒入煮米鍋中

第4步：

如果不知道米和水的比例，米淘淨之後平鋪入鍋中，水加入之後淹沒並超出一釐米即可
一顆雞蛋，蛋黃和蛋清攪勻，加點鹽，熱鍋熱油，煎蛋餅

第5步：

熱鍋熱油，先炒洋蔥炒出香之後，放入胡蘿蔔塊和土豆塊，撒些鹽，炒至金黃，再次出香之後，加水淹沒，中火煮十分鐘（若土豆塊較大可再加五分鐘）

第6步：

十到十五分鐘後，若鍋中水少可再加水，然後加入咖喱塊（或咖喱粉），加入切好的雞塊，中火煮十到十五分鐘，小火收汁

第7步：

擺盤
米飯是用蛋餅包起來的

小貼士：

材料用量可根據自己的口味調試
炒菜小心油濺被燙