這是款簡單快速且美味的咖喱雞,4人份
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
做法:洋蔥去皮切碎,西紅柿去皮切小塊。鍋中倒入橄欖油,加入洋蔥、西紅柿、咖喱炒2分鐘。加入椰奶,文火煮5分鐘,加入去皮的雞腿,鹽和胡椒,再用文火煮約20分鐘。
第2步:
配上米飯吃就很美味,也可以根據個人口味在裏面加入芒果或者菠蘿等增加甜味。