獨享晚餐美味咖喱雞塊🐔手工美食烘焙教程

適合一個人的晚餐，不需要太複雜的食材就可以做出美味快喜歡吃雞肉的同學快來學習吧！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

青椒和土豆洗淨，土豆去皮，切塊

第2步：

胡蘿蔔切片

第3步：

幹辣椒和京蔥切段

第4步：

把雞腿剁成適當大小的塊，洗淨放入沸水鍋燙一分鐘

第5步：

撈出用涼水沖洗瀝乾

第6步：

鍋中倒入半湯碗油，放入土豆煎三分鐘

第7步：

撈出

第8步：

鍋中油倒去一半，燒熱，放入事先準備好的幹辣椒和京蔥爆香

第9步：

倒入雞塊

第10步：

倒入適量白酒翻炒

第11步：

倒入咖喱油翻炒直到化開

第12步：

倒入適量水

第13步：

倒入胡蘿蔔繼續翻炒

第14步：

再倒半湯碗水翻炒

第15步：

蓋上鍋蓋文火燉八分鐘左右

第16步：

掀開鍋蓋放入青椒翻炒

第17步：

倒一兩滴老抽上色

第18步：

放適量鹽繼續翻炒兩分鐘

第19步：

關火，裝盤，美味完成

小貼士：

剁雞塊時用砍刀，注意安全。火候不要太大，土豆會夾生糊鍋。把白酒換成料酒口味更佳。咖喱油一般超市都能買到，有盒裝和罐裝，也可以用咖喱粉。老抽一定要控制好量。