舔手指的豆豉蒸排骨～手工美食烘焙教程

爹爹管這個叫人狗平分，想想居然很有道理～hhh

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將排骨用水焯過去腥，加鹽，糖，老抽，料酒/白酒醃製。我放的白糖是鹽的二倍，可以提鮮。如果不愛這口可以少放。切忌不要放太多鹽與醬油，後面還要下很多豉汁與豉醬呢～

第2步：

切蔥花姜沫蒜蓉

第3步：

澆豉油，拌勻

第4步：

加豆豉醬，蔥薑蒜等，上鍋大火20分鐘。

第5步：

成了！美味肉湯泡飯！好吃到醉了！

小貼士：

一定少放鹽，因爲豉汁是鹹的，醬油是鹹的，豉醬也是鹹的。