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酸甜藍莓乳酪派手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.69W

酸甜藍莓乳酪派

話不多說,這就開始!!

主要材料

  糖粉       視口味調節  奶油奶酪       40
  黃油       40  低分       80
  雞蛋       2個  藍莓

所需工具:

  5寸排盤

製作步驟:

第1步:

酸甜藍莓乳酪派 第2張

派皮做法這裏省略了,詳情請參照我之前的方子(沁甜雙果派)

第2步:

酸甜藍莓乳酪派 第3張

第3步:

酸甜藍莓乳酪派 第4張

第4步:

酸甜藍莓乳酪派 第5張

第5步:

酸甜藍莓乳酪派 第6張

面板上撒麪粉防佔

第6步:

酸甜藍莓乳酪派 第7張

冰箱取出麪糰擀薄

第7步:

酸甜藍莓乳酪派 第8張

壓入模具,在底部扎小孔

第8步:

酸甜藍莓乳酪派 第9張

軟化奶油奶酪加白砂糖手動攪打至順滑

第9步:

酸甜藍莓乳酪派 第10張

順滑狀態

第10步:

酸甜藍莓乳酪派 第11張

加入一個雞蛋和一勺澱粉

第11步:

酸甜藍莓乳酪派 第12張

鋪上藍莓

第12步:

酸甜藍莓乳酪派 第13張

撒上肉桂粉

第13步:

酸甜藍莓乳酪派 第14張

倒入蛋奶漿入烤箱190烤15分鐘轉170度20分鐘

第14步:

酸甜藍莓乳酪派 第15張

出鍋拉~歡迎關注純醬手作~