吃貨有一顆追求自給自足的心
主要材料：
| 小麥粉 | 黃瓜 |
| 胡蘿蔔 | 香菜 |
| 油鹽醬醋 |
所需工具：
| 鍋 | 電磁爐 |
| 平底盤 | 筷子 |
製作步驟：
第1步：
先將面加少量水揉成麪糰，然後開始洗面，感覺麪漿變得很濃了，就把麪漿倒進一個大盆裏，加清水再洗，直到水變得比較清了，剩下的一坨就可以放進碗裏蒸熟做麪筋了
第2步：
麪漿放盆裏靜至，大概八小時，就是睡一覺起來第二天早上，已經分層了，將上層的水倒掉，只要最下面的麪糊
第3步：
然後在平底盤上塗一層橄欖油，將盤放在燒開水的鍋內，然後舀一勺子的麪糊，蓋蓋蒸五分鐘，
第4步：
將盤子夾出來，放進裝有涼水的大盆子中，將涼皮揭下來，兩面摸上油
第5步：
重複以上步驟，直到做完全部麪糊
第6步：
黃瓜香菜和蒜切絲或搗碎，加入油鹽醬醋和香油，將涼皮和麪筋一起拌勻
第7步：
盛盤
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