天然蔬果涼皮手工美食烘焙教程

純天然好看又好吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

鹽水和麪，醒上20分鐘左右

第2步：

加水洗面

第3步：

洗好水留下沉澱、面放少量發酵粉揉好上鍋蒸，出面筋

第4步：

洗面水沉澱一晚，吡一下表面的清水，稠的沉澱然後用勺子攪拌均勻，用後過濾網濾一下

第5步：

榨汁機榨火龍果汁與愁洗面水加點鹽攪拌均勻，加一小勺鹽可以增加韌勁

第6步：

鍋中加水燒開，大平盤先抹層底油，倒入火龍果麪漿一勺多，上鍋蒸中大火，一定要蓋上鍋蓋，麪皮冒泡出鍋，放入涼水盆投涼

第7步：

抹油出盤，美味的蔬果涼皮OK，調味料根據自己口味