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快速自制土豆香辣涼皮手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.98K

快速自制土豆香辣涼皮

媽媽教我做的土豆涼皮,太好吃了!

主要材料

  中等大小土豆四或五個(三人量)

所需工具:

  鐵擦子或料理機  鍋,平底大盤子,大塑料袋一個

製作步驟:

第1步:

香辣可口的土豆涼皮實在是好吃!!

第2步:

土豆四,五個,削皮備用

第3步:

用鐵擦子擦成土豆泥或用料理機打成土豆泥均可

第4步:

快速自制土豆香辣涼皮 第2張

打好的土豆泥

第5步:

快速自制土豆香辣涼皮 第3張

將土豆泥中多餘的水用勺子倒出去,留下無太多水份的土豆泥

第6步:

土豆泥中加少許澱粉,土豆粉,大豆粉均可

第7步:

再加入少許鹽

第8步:

攪拌均勻

第9步:

將大塑料袋剪成兩個長方形

第10步:

蒙在大平底盤上

第11步:

快速自制土豆香辣涼皮 第4張

均勻抹上食用油

第12步:

快速自制土豆香辣涼皮 第5張

將土豆泥倒入盤中

第13步:

快速自制土豆香辣涼皮 第6張

用勺子慢慢壓平壓實

第14步:

快速自制土豆香辣涼皮 第7張

厚度大概兩釐米,太薄會破

第15步:

快速自制土豆香辣涼皮 第8張

鍋里加水,放入盤子開始蒸大概十五分鐘左右。

第16步:

耐心等待

第17步:

出鍋了,輕輕倒在桌面上

第18步:

好了,土豆涼皮蒸好了

第19步:

多做幾片

第20步:

加入陳醋,辣醬,再用瘦肉及雞蛋花打個湯拌一下。

第21步:

快速自制土豆香辣涼皮 第9張

香辣可口的土豆涼皮實在是好吃!!

小貼士:

簡單營養美味的土豆涼皮,你還猶豫什麼?趕快做一盤嚐嚐吧!!我這麼辛苦的出個教程,收藏的朋友們能不能別吝嗇,順便點個贊呢?因爲你收藏肯定是因爲覺得不錯哦,你說呢??