自制涼皮小創意手工美食烘焙教程

蠻簡單，就是蒸比較麻煩

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

400g的麪粉

第2步：

加入鹽

第3步：

加水揉成麪糰後，加入水清洗面團

第4步：

清洗

第5步：

多洗幾次，

第6步：

這是最後洗出來的面勁

第7步：

沉澱3小時後倒出清水，剩下沉澱物，攪拌均勻

第8步：

盤子底刷一層油

第9步：

這是另一個盤子，倒入一勺沉澱物，要薄薄的一層

第10步：

這是蒸出來的樣子

第11步：

在蒸好的涼皮上在刷一層油，以免涼皮沾在一起，全部蒸好後，切成自己想要的大小

第12步：

第13步：

最後吧所有的配料全部加進去，攪拌均勻，涼皮就完成了