冬天來了的時候就想做了,只是在這個季節24小時隨機播放的城市讓我一再的拖了又拖。還是決定備一罐,對我這種天一冷手腳冰涼的“冷血動物”來說還是有必要的。可是每天煮太麻煩啦,做成膏放冰箱裏隨時可以拿出來喝是有多好啊😊
不知道今天暴雨過後會不會降溫呢?
主要材料:
紅糖 隨意,相對其它材料這個要多些 | 姜 隨意,但最好比桂圓和棗要多些 |
桂圓 也是隨意,也可以不放 | 棗 還是隨意 |
所需工具:
不鏽鋼鍋或者不沾鍋 一個 | 乾淨的空玻璃罐 一個 |
鏟子 一個 | 料理機 一臺 |
麪包機或者(不鏽鋼鍋,不沾鍋) |
製作步驟:
第1步:
準備好紅糖,生薑,桂圓,去核紅棗。
第2步:
把生薑,紅棗切碎,桂圓洗乾淨以後用少量水泡開,(泡的水一定要少,不要倒掉,要留着用。)
除了紅糖以外的材料都放到料理機打成糊狀,這步忘記了拍照。😟
第3步:
把所有材料放到麪包機,啓動果醬程序。一個程序結束後,如果不黏稠再按一次果醬程序,注意隔一段時間觀查一下,到想要的狀態停止。
如果沒有面包機可以用不鏽鋼鍋或者不沾鍋煮,但是中途一定要攪拌不能離開,以便隨時查看狀態以防糊鍋。
第4步:
做好後放涼。
第5步:
裝瓶,注意瓶子一定要乾淨,無水無油。
第6步:
第7步:
裝罐後放冰箱儲存。每次取用一勺即可,用開水衝飲。勺子一定要乾淨,無水無油。
第8步:
可以存放很久。喝完手腳都暖暖的。這個早上喝比較好,因爲有姜,不宜晚上飲用。
小貼士:
料理機裏的水能少放就少放,一定不要放多,不然熬製的過程需要很長時間。
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