家庭泡鳳爪手工美食烘焙教程

媽媽的祕方

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

今天是麻麻掌廚，我就負責上教程😂
給鳳爪剪指甲，然後分屍！
附:青筍切片，洋蔥斜切三角片，紅椒切條，大蔥、芹菜切段，老薑切片。麻麻說生薑會更好吃

第2步：

配料如圖
知道我要發教程後，麻麻默默的把已經切好的紅椒從碗裏扒了出來，放進盤子了。還要把配料擺得漂亮才準我拍😂

第3步：

炒鹽，炒熱後放切段的幹海椒和花椒。
麻麻不小心把幹海椒弄糊了，表示不給我拍😂

第4步：

加水，煮沸

第5步：

煮好的鳳爪漏水，然後過冷水，要多過幾次

第6步：

過冷水中……

第7步：

把鳳爪放進已經冷卻的鹽水裏，然後放白醋、味精，然後放配料

第8步：

差點忘了野山椒～
就醬~