一聽到泡椒鳳爪二字,我的嘴裏就開始分泌唾液了,你呢?
主要材料:
雞爪 | 泡椒 |
白米醋 | 鹽 |
生薑 | 花椒 |
五香 | 料酒 |
所需工具:
玻璃密封罐 | 鍋 |
保鮮膜 |
製作步驟:
第1步:
雞爪洗淨
第2步:
剪去指甲
第3步:
第4步:
雞爪切半(這一步我在做的時候忘記了,後來雞爪在水裏焯熟了纔拿出來切半的)
第5步:
雞爪放入燒開的水中
第6步:
加入生薑
第7步:
花椒
第8步:
五香
第9步:
料酒
第10步:
第11步:
煮熟後撈起放入玻璃罐中
第12步:
加入泡椒和泡椒汁,這種的我用了半罐
第13步:
第14步:
加入鹽巴,據個人口味添加
第15步:
倒入白米醋,莫過雞爪
第16步:
用保鮮膜密封
第17步:
蓋好蓋子
第18步:
放入冰箱冷藏室
第19步:
一天後就可以吃啦~我沒忍住誘惑,還沒過一天就拿出來偷吃了…
第20步:
小貼士:
炎炎夏日,吃點酸酸辣辣的東西最能開胃了~