關於粵菜的製作知識

【滑蛋蝦仁[饞嘴]】滑蛋蝦仁是很多人喜歡的一道粵菜。炒蛋的滑和蝦仁的嫩混合在一起，滋味妙不可言。但很多人都做成了炒蛋蝦仁，沒做出這道菜的精髓——滑。粵菜老師傅教你如何做出美味的...

北京中漢拍賣有限公司中國古代瓷珍暨雕塑殘器專場拍品。圖片源於《中國民俗藝術品鑑賞.刺繡卷》P座屏繡錦雞、雀鳥、白頭翁、壽石、牡丹、梅花等圖紋。錦雞立於壽石上擡首凝望，上有盛開...

粵繡圖片源於<br>私人收藏。此繡件爲大紅色綾地，用平針、刻鱗針、打籽針等針法繡牡丹梅花、綬帶鳥、山雀。繡線有深紅、橙紅、粉紅、深紫、淺紫、深淺綠、黑白等色，闢絲精...

北京保利國際拍賣有限公司2011年春季拍賣會拍品。尺寸：高167cm清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自粵繡...

粵繡，盛世收藏網站商品。清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自粵繡...

中國嘉德2011年秋季拍賣會雅玩清賞拍品。尺寸：41*36cm清代粵繡百鳥圖團扇圖片源自米色素綾地上繡百鳥圖，有孔雀、錦雞、鴛鴦、鵪鶉、蜂鳥、雞等等，另有牡丹等各色花卉，畫面充盈，色彩華美富...

尺寸：直徑28cm圖片源於_art_鏡心以素絹爲地，上繡洞石老鬆，蜜蜂紛飛，其後一雙褐鷹展翅，作撲食狀，整幅畫面充溢靈動之氣勢。所繡洞石上的青苔，老鷹之翎羽極爲寫實，不爲多見。鏡心右下角以墨線輔...

中國嘉德嘉德四季第二十六期拍賣會拍品。尺寸：高69cm圖片源於粵繡...

景鴻堂2006夏季青島藝術品拍賣會拍品。圖片源於粵繡...

清代刺繡，高32釐米，上口寬6釐米，下口寬4釐米，故宮博物院藏。此扇套採用七枚二飛白色素緞，用五彩絲線繡制而成。一面繡有杏林春燕，另一面繡有孔雀、牡丹、壽菊、山石。繡線的色彩有粉、淺粉、...

粵繡圖片源於_<br>私人收藏。此繡軸構圖較複雜，以鬆梅竹、牡丹和坡石蘭草爲主幹穿插畫面，中立綵鳳，環以孔雀、綬帶鳥、鴛鴦、錦雉、鷺鷥、雞鵝等二三十等珍禽。姿態迥異，各...

北京保利國際拍賣有限公司2013秋季藝術品拍賣會拍品。尺寸：51*38cm清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自此粵繡鏡片構圖繁而不亂，色彩絢麗，緞面上針步均勻，針法多變。畫面中錦雞一對棲於樹上，以表五...

粵繡圖片源於_<br>私人收藏。此繡件以素娟爲地，繡線有正紅、橙紅、草綠、深淺赭、藍灰、黑白等色，配色濃烈，對比分明。繡法有平直的戧針、套針加施毛針，針線細密，不露針腳，繡...

中國嘉德2011年秋季拍賣會雅玩清賞拍品。尺寸：41*36cm清代粵繡百鳥圖團扇圖片源自米色素綾地上繡百鳥圖，有孔雀、錦雞、鴛鴦、鵪鶉、蜂鳥、雞等等，另有牡丹等各色花卉，畫面充盈，色彩華美富...

北京永樂2011年春季拍賣會“華彩霓裳”-張信哲先生珍藏清代織繡專場拍賣會拍品，長73，寬76cm。清代粵繡百鳥圖團扇圖片來自圓領，對襟，綴盤花口一枚、銅鎏金幣式花鳥紋扣四枚，明黃色素綢裏，爲...

粵繡，盛世收藏網站商品。清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自粵繡...

中國嘉德嘉德四季第二十六期拍賣會拍品。尺寸：高115cm清代粵繡百鳥圖團扇圖片源自《孟子滕文公》：“君臣、父子、夫婦、長幼、朋友。父子有親，君臣有義，夫婦有別，長幼有序，朋友有信。”五倫...

北京保利國際拍賣有限公司2009仲夏（第8期）精品拍賣拍品。尺寸：250*215;210cm圖片源於粵繡...

粵繡圖片源於_<br>清華大學美術學院藏。此繡件以白色軟緞爲地，中間繡孔雀開屏立於山石之上。旁邊老鬆、梅花盤曲居奇，仙鶴、鷂鷹、麻雀、鵪鶉等家禽圍繞左右，或爭鳴嬉戲，或...

中國嘉德2011年秋季拍賣會雅玩清賞拍品。尺寸：直徑44cm清代粵繡百鳥圖團扇圖片源自扇面保存完好，米色素綾地上繡百鳥圖，有孔雀、錦雞、鴛鴦、蜂鳥、蝴蝶等等，另有牡丹等花卉，畫面飽滿，色彩華...

中國嘉德嘉德四季第三十三期拍賣會拍品。尺寸：236*215;192cm清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自百鳥朝鳳爲粵繡傳統題材...

北京保利國際拍賣有限公司5週年秋拍賣會拍品。尺寸：104*215;37*215;4cm清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自粵繡...

粵繡圖片源於粵繡...

中國嘉德國際拍賣有限公司2012春季拍賣會拍品。尺寸：113*215;44cm*215;4清代粵繡百鳥圖團扇圖片源自粵繡，也稱廣繡，始見於明末，經百年發展而成爲名氣大噪的地方繡，躋身“四大名繡”之列。粵...

粵繡圖片源於_<br>臺北故宮博物院藏。此繡軸以素綾爲地五彩施繡，追求繪畫的淡雅和細膩。朱啓鈐《存素堂絲繡錄》收錄此幅繡畫。繡丫髻仙童着紫衣雲裳，執雙桃靈芝，引鹿前行，...