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雞爪九種做法之山藥木耳雞爪湯~手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.04W

雞爪九種做法之山藥木耳雞爪湯~

第一次對雞爪做湯有印象是在泰版的浪漫滿屋裏面,男主角MIKE特別喜歡喝這個,特別愛啃裏面的雞爪!是不是真的有辣麼好吃啊!咱們也來試試唄!

主要材料

  雞爪,山藥,幹木耳,蔥姜,料酒       雞爪一斤,剩下的適量!

所需工具:

  有鍋就行!

製作步驟:

第1步:

雞爪九種做法之山藥木耳雞爪湯~ 第2張

雞爪開洗!

第2步:

雞爪九種做法之山藥木耳雞爪湯~ 第3張

嘻嘻,記得給它們剪指甲!要是覺得整個吃起來不方便的話可以,每個雞爪給它一刀斬斷了!(我覺得大的吃起來過癮就沒有切😄)

第3步:

雞爪九種做法之山藥木耳雞爪湯~ 第4張

開燉之前記得給雞爪焯水,和燉排骨什麼的差不多這些生鮮的東西都要焯水,完了之後,再和蔥段薑片下鍋燉,記得放點料酒去腥。燉半個小時即可

第4步:

雞爪九種做法之山藥木耳雞爪湯~ 第5張

山藥去皮切滾刀塊,山藥和土豆蓮藕等蔬菜一樣接觸空氣易氧化變黑,切好可以放涼水裏不變色,

第5步:

雞爪九種做法之山藥木耳雞爪湯~ 第6張

幹木耳溫水泡開,洗淨,和山藥一起下雞爪鍋裏,大火燒開,改小鍋慢燉20分鐘即可!

第6步:

雞爪九種做法之山藥木耳雞爪湯~ 第7張

嘻嘻,少拍了一張圖,反正出鍋前加點鹽就可以了!

第7步:

雞爪九種做法之山藥木耳雞爪湯~ 第8張

對不起乃們!我先吃了!😝😝😝