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滷雞爪手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.39W

滷雞爪

滷你真真是爲了你好,爲了讓你更“紅”……

主要材料

  雞爪  白糖
  酒  老抽
  生抽

所需工具:

  鍋

製作步驟:

第1步:

滷雞爪 第2張

將雞爪洗乾淨並瀝水

第2步:

個人愛好把腳指甲去除,不然老覺得太逼真了……

第3步:

滷雞爪 第3張

準備白砂糖

第4步:

鍋熱下油,放入醬片等,再放入白糖讓它融化變色

第5步:

去除指甲的雞爪

第6步:

滷雞爪 第4張

油熱糖化時即放入雞爪翻炒

第7步:

放入酒、生抽、老抽等佐料,並加入適量水

第8步:

滷雞爪 第5張

大小火控制好,此時煮了十分鐘……

第9步:

滷雞爪 第6張

最後注意收汁,上桌,那個色味俱佳……