端午節快要到啦,我們來做一個與衆不同的糉子吧,嘻嘻嘻,我還沒做過就急着拿來跟小夥伴們分享啦,夠意思吧?!(=^_^=)
主要材料:
綠西米 適量 | 紫薯 適量 |
白糖 少許 |
所需工具:
食用油 適量 | 糉葉 適量 |
製作步驟:
第1步:
準備 材料:綠西米、紫薯、糉葉、白糖、食用油
做法:1、準備材料。
2、糉葉放沸水裏煮兩分鐘撈起沖洗乾淨,這樣不容易斷裂。
3、紫薯去皮切成片放鍋裏蒸熟。
4、將蒸好的紫薯壓成泥,加適量白糖和熟油拌成紫薯餡。
5、將紫薯餡捏成一個個小團狀。
6、綠西米用水打溼瀝乾備用,不要浸泡。
7、取兩片糉葉剪去根部,一前一後重疊在一起。
8、捲成漏斗狀,裝入少量綠西米。
9、放入一粒紫薯餡團。
10、再蓋上一層綠西米,用勺子壓實
11、用手指按壓糉葉邊,將上面的糉葉折下來蓋住米料。
12、將兩邊折角。
13、用手指按緊兩邊的糉葉,長出的糉葉反折到邊上。
14、用棉線綁紮好糉子。
15、包好的糉子放鍋裏中大火蒸20分鐘即可。
16、剝開那個驚豔難以言表!
小貼士:
抱歉 各位手工客的親們,鑑於我也還沒嘗試做過這特別的糉子,所以沒有具體的製作圖片,但是我想文字表達的好像也挺清楚了,很期待各位小夥伴們去做了後發作品給我們看看喔~~
嘻嘻,喜歡的小夥伴可以關注我~~吃貨~~