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口感超棒的酸奶蛋糕美食DIY手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.9W

口感超棒的酸奶蛋糕美食DIY

夏天就吃酸奶蛋糕

主要材料

  酸奶       100g  玉米澱粉       15g
  低粉       30g  雞蛋       3個
  糖       50g

所需工具:

  打蛋器

製作步驟:

第1步:

口感超棒的酸奶蛋糕美食DIY 第2張

全家照啦 東西都在這兒嘍

第2步:

口感超棒的酸奶蛋糕美食DIY 第3張

酸奶裏依次加入蛋黃 蛋清備用 攪拌均勻

第3步:

口感超棒的酸奶蛋糕美食DIY 第4張

蛋清加幾滴白醋或者檸檬汁 不加也行 主要是爲了增加蛋白的穩定性 糖分三次加入 打至硬性發泡

第4步:

口感超棒的酸奶蛋糕美食DIY 第5張

將打好的蛋白分三次加入蛋黃液 攪拌均勻

第5步:

口感超棒的酸奶蛋糕美食DIY 第6張

到去模具後震出氣泡 160度上下火烤60-70分鐘 按自家烤箱脾氣定啦

第6步:

口感超棒的酸奶蛋糕美食DIY 第7張

很好吃啊 放冰箱更棒

第7步:

口感超棒的酸奶蛋糕美食DIY 第8張

小貼士:

放冰箱味道更好