簡單易學
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
魚身劃斜刀,倒入料酒,鹽待用。泡椒,泡豇豆,泡姜都切碎,幹海椒切圈。
第2步:
倒油,不用很多
第3步:
油熟後魚下鍋煎
第4步:
記得翻面,煎至魚熟
第5步:
全部的魚都要煎
第6步:
魚煎好後,剩下的油
第7步:
倒入切好的泡椒,泡姜,泡豇豆,幹辣椒至炒香
第8步:
炒香後倒入煎好的魚,再加點水,稍微的煮入味
第9步:
放鹽,味精,起鍋
第10步:
也可以撒點蔥花
小貼士:
這個不怎麼很辣,喜歡吃辣的可以再放點小米辣。