魚肉可以多來點,好吃營養又不增肥!
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
將魚清洗乾淨,兩面切上斜刀,抹上一層料酒和細鹽,醃製10分鐘,去腥入味;
第2步:
在魚身兩面拍上些乾麪粉,不用太多;
第3步:
平底不粘鍋燒熱,倒入適量油,下入蔥薑蒜煸出香味;從大火轉成小火,下入鯧魚煎,煎的時候撒上些椒鹽,煎至兩面略焦黃,即可出鍋轉盤了。