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燕麥麥子提子餅乾手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.5W

燕麥麥子提子餅乾

開心,健康就好

主要材料

  低筋麪粉       120g  黃油       適量
  糖粉       自己喜歡(160g)  雞蛋       2
  酵母       2g  小麥粉       160g
  鹽       2g  牛奶       適量
  提子乾       100g  燕麥       100g
  奶粉       適量

所需工具:

  打蛋器  烤箱

製作步驟:

第1步:

燕麥麥子提子餅乾 第2張

第2步:

燕麥麥子提子餅乾 第3張

準備材料

第3步:

燕麥麥子提子餅乾 第4張

黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態(或用微波爐叮一下,但 注意時間不要過長)
2.在黃油里加入2只打散的雞蛋,繼續加入牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成爲混合液體。
3.在第二步的混合液體里加入一半糖粉、奶粉,繼續攪拌均勻。

第4步:

燕麥麥子提子餅乾 第5張

把低筋麪粉、小麥粉倒入混合液體裏,用手揉成一個光滑的麪糰

第5步:

燕麥麥子提子餅乾 第6張

把麪糰放在案板上,擀成厚約0.3CM的長方形面片,用模具壓出形狀壓出印子後,餘下的麪皮繼續揉搓成團再壓膜,直到無剩餘 摳出餅

第6步:

燕麥麥子提子餅乾 第7張

烤170˚C,15mint
表面要刷油和蛋漿

第7步:

燕麥麥子提子餅乾 第8張

小貼士:

甜度自由選配