巧克力燕麥湯圓手工美食烘焙教程

第一次做湯圓，想着倆人也吃不了幾個不如自己做，家裏有現成的材料就自己做吧，把材料準備好說做就做

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

材料準備好

第2步：

湯圓粉加水攪拌成團，少量一點點加

第3步：

下手和麪吧！軟硬度要達到抓起一塊成型但不粘手

第4步：

巧克力掰成小塊，即熟燕麥熱水泡軟，大概5分鐘即可

第5步：

把燕麥裏的水分攥出來倒掉，加入少許湯圓粉攪拌，是爲了增加粘性

第6步：

抓起一塊燕麥麪糰，按扁包入巧克力

第7步：

攥成球，儘量不要露出巧克力

第8步：

餡料做好碼放在盤子裏，記得盤子上撒點麪粉防止粘連

第9步：

取一塊湯圓面，按成湯圓皮，不要太薄，因爲湯圓面很容易裂開，力度掌握好

第10步：

包入餡料

第11步：

用虎口推着包裹餡料，手法和做月餅一樣

第12步：

用手攥實，雙手輕輕搓揉定型圓潤

第13步：

小碗裏倒入幹湯圓粉，把做好的湯圓放入搖一搖，使其表面均勻沾滿乾粉

第14步：

一個個漂亮的湯圓就完成了！放入冰箱冷凍一下就可以吃啦^_^

第15步：