巧克力過程手工美食烘焙教程

送給自己另一半又簡單，又有意義

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先準備好軟膠和巧克力，巧克力也可以用德芙或者其他巧克力代替，一定要純巧克力，白巧克力比較難溶

第2步：

白巧克力，要邊煮邊溶，巧克力開溶的時候，就熄火，用筷子攪拌

第3步：

黑巧克力容易溶化，只要把水燒開到85度左右，熄火，再把不鏽鋼碗和巧克力放進去，用筷子攪拌

第4步：

把攪拌好的巧克力，倒進磨具裏，途中用牙籤戳一下，把巧克力中的空氣戳開，以便於巧克力和磨具完全融合

第5步：

全部鋪滿後，稍放5分鐘，然後放進冰箱，1小時以內或者以上都可以

第6步：

冰凍後拿出冰箱，因爲是軟膠，所以用力推出來都沒有關係，然後把巧克力整理好

第7步：

最後放進自己準備好的禮盒裏包裝好

小貼士：

記得在倒巧克力到磨具前，噴點點食用油